Archiv

Entwicklung der Milchleistungsprüfung im Prüfjahr 2010

Die Milchleistungsprüfung (MLP) hat in der zweiten Hälfte des Prüfjahres 2010 einen so nicht erwarteten Verlauf genommen. Während die Leistung in den Wintermonaten auf dem Niveau des Vorjahres und z. T. sogar geringfügig darunter lag, ist seit dem Frühjahr ein deutlicher Leistungsanstieg festzustellen (Tab. 1). Angesichts der frühsommerlichen Trockenheit und der Hitzewelle kam dieser Leistungsanstieg überraschend. Er drückt sich auch in einem Anstieg der durchschnittlichen Jahresleistung in Tabelle 2 aus.

 Leistungen am Prüftag

In der Tabelle 1 sind die Durchschnittsleistungen in den einzelnen Monaten des abgelaufenen Prüfjahres aufgeführt. In den Wintermonaten waren ein leichter Rückgang der Milchleistungsprüfung und ein Anstieg des Milchfettgehaltes festzustellen. Mit dem Weideaustrieb stieg die Milchleistung der Kühe im Vergleich zum Vorjahr an, während der Fettgehalt sich verringerte. Der Milchharnstoffgehalt lag im Winter und Frühjahr immer unter dem Vorjahresniveau und deutet auf einen durch die niedrigen Milchpreise bedingten restriktiven Kraftfuttereinsatz hin.

Die Auswirkungen der frühsommerlichen Hitzewelle sind beim Milchzellgehalt spürbar geworden. Seit dem Juni wird das Niveau des Vorjahres deutlich überschritten. Eine ähnliche Entwicklung war in dem extrem heißen Sommer 2006 festzustellen. Das damals eingetretene erhöhte Niveau beim Milchzellgehalt hat sich seitdem nicht wieder verringert.

Tabelle 1: Leistungsergebnisse am Prüftag nach Monaten

 Die Jahresleistung steigt wieder

Aus dem Anstieg der Tagesleistungen ergibt sich eine Verbesserung der Durchschnittsleistung je Kuh um 124 kg Milch auf 8.312 kg Milch, 4,23 % und 352 kg Fett sowie 3,43 % und 285 kg Eiweiß (Tab. 2). Nach vier Jahren mit weitgehend konstanten Leistungen ist erstmals wieder eine spürbare Steigerung festzustellen. Die einzelnen Rassen sind davon annähernd gleichmäßig betroffen.

Tabelle 2: Leistung im Prüfjahr 2010 und der Vergleich zum Vorjahr (A+B-Kühe)

Von den hauptsächlich in Schleswig-Holstein gehaltenen Rassen weisen die Schwarzbunten einen Anstieg der Kuhzahl um 0,3 % auf, während der Umfang bei den Anglern und Rotbunten rückläufig ist. Insgesamt verringerte sich die Durchschnittskuhzahl dadurch um 0,3 %. Auch die Entwicklung der Kuhzahl verlief in den beiden Jahreshälften unterschiedlich. Sie lag bis zum Juni noch unter dem Vorjahresstand. Danach setzte eine deutliche Verbesserung im Vergleich zu dem entsprechenden Vorjahresmonat ein. Zu Beginn des Prüfjahres 2011 wurden 306.369 Kühe geprüft und damit der entsprechende Vorjahresstand um 1,6 % überschritten.

Regional unterschiedliche Entwicklungen

Abweichend vom Trend der rückläufigen Durchschnitts-Kuhzahl im Prüfjahr 2010 ist in den Kreisen Rendsburg-Eckernförde, Steinburg, Plön und Pinneberg ein Anstieg festzustellen (Tab. 3). Der Leistungsanstieg war in den Kreisen Pinneberg, Steinburg und Segeberg am stärksten, wenn man Hamburg wegen der geringen Kuhzahl und besonderer Verhältnisse bei der Betrachtung außen vor lässt. Die höchste Leistung erzielen seit vielen Jahren die Kühe im Kreis Ostholstein. Sie erbrachten im abgelaufenen Prüfjahr durchschnittlich 677 kg Fett+Eiweiß und lagen damit deutlich vor den Kühen im Kreis Plön, die 660 kg Fett+Eiweiß gaben. Ausführliche Informationen zur Leistung sind den Tabellen auf Seite xx zu entnehmen.

Die durchschnittliche Herdengröße hat sich in den LKV-Betrieben innerhalb eines Jahres um 5,1 Kühe auf 81,7 Kühe/Betrieb erhöht. Die größten Herden stehen im Kreis Rendsburg-Eckernförde. Dort werden durchschnittlich 92,5 Kühe gehalten, 7,4 Kühe/Bestand mehr als vor einem Jahr. Ein ähnlich großer Anstieg ist im Kreis Pinneberg festzustellen. Die weit überdurchschnittliche Vergrößerung der Herden in diesen beiden Kreisen ist u. a. auch auf die Zusammenlegung von Großherden zurückzuführen.

Als Ergebnis des Prüfjahres 2010 lässt sich feststellen, das die MLP in der zweiten Jahreshälfte sowohl hinsichtlich des Umfangs als auch bei der Leistung eine nicht erwartete positive Entwicklung genommen. Der Anstieg des Milchpreises seit dem Frühjahr hat sicherlich zu dieser kurzfristigen Trendwende beigetragen.

Tabelle 3: Umfang der MLP, Leistung und Herdengröße 2010

im Vergleich zu 2009 nach Kreisen

1) Differenz zu 2009 in Prozent